تابعنا على ...
Follow us on Twitter Follow us on Facebook Watch us on YouTube
Register

صحيفة كيف نيوز

موضوع مغلق
صفحة 1 من 4 123 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 32
  1. #1
    ثلاث نجمات (طرطع) بنت الوفا

    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    1,663
    معدل تقييم المستوى
    29
    Array

    لعشاق الاكلات الشعبية(قرصان)بالصور من يد مسحبه ..





    هلا وغلا بالجميع .. حياااااااكم الله .. والله اشتقت لكم بس اعتذر انتوا عارفين بدا الجد في الجامعة الله يعين ..

    مرحبا الساع في مطبخ مسحبه ..اليووووووم جايبه لكم اكله شعبيه بالصور.. علشان خاطر عيون عشاق الاكلات الشعبيه .. وان شاء الله يعجبكم .. وعلى قولت امي ياليت كل الطبخ نفس الاكلات الشعبيه كان اريح .. وهي صاااااااادقة>> مايمديكم على السناعه ..

    قبل كل شيء ملاحظة:
    [BLINK]ترى القرصان الي سويته حق عزيمة يكفي الرجال والحريم .. يعني الكمية كبير والقرصان الي استعلمته بـ20 ريال (القرصان الكبير ).. وحياااااااااااااااكم الله معزومين عندي خخخخخخخخخخ[/BLINK]

    يالله نبدا معكم اولا مقادير المرقة .. وبعدين مقادير الكشنه ..

    *مقااااااااااادير المرقة :

    1 بصل +زيت + 2 ملعقة ملح + 2/1 م.ص فلفل أسود + م.ص ماجي أبيض + م.ص بهارات + ليمون أسود + ذرة +فلفل +4 طماطم مطحون + 3 ثوم +2 معجون طماطم.

    *الطريقة:

    يحمس البصل والثوم مع الملح والفلفل الاسود والماجي الابيض والبهارات والليمون الاسود .



    حتى يصبح بنفس الصورة



    وبعدها نضيف الفلفل الاخضر .. عارفه انكم بتقولون ليش ما حطيتي الفلفل مع الخلطة وافتكيتي>> علشان اذا انحمس معهم راح ينفجر وبعدها يصير القرصان شظايا حاره الا في حاله وحده اذا كان [BLINK]عزيز النفس[/BLINK] بياكله خابرينه هندي ههههههههههههه



    بعدها يكون عندك 2 معجون طماطم + و4طماطم مطحون



    نحط 2معجون الطماطم على الخلطة ونحركها تقريبا 5 دقايق



    وبعد 5 دقايق نحط الطماطم المحطون فوقها ونحركها 15 دقيقة تقريباً >>يعني لما تشوف للخلطة فقاقيع



    يكون عندك الخضار جاهز



    بعدين يحط الخضار فوق الخلطة ويخلط معها لمدة 5 دقايق



    بعدين يصب الماء شوي ويمتلى القدر بمسافة بيسطه .. بعد 5 دقايق من صب الماء يوضع 2/1 م.ص كمون ويخلط معه



    اللحين خلاص يسكر غطاء القدر ويكون على نار عادية ..



    تـــــــــــــــــــــــابع (( مقادير وطريقة الكشنة ))
    7
    7

  2. #2
    ثلاث نجمات (طرطع) بنت الوفا

    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    1,663
    معدل تقييم المستوى
    29
    Array
    تابع ((مقادير وطريقة الكشنة))

    *الحين مقادير الكشنة:

    5 بصل + صنوبر +م.ص بهارات + 2/1 م.ص مسمار(عويدي) + 2/1م.ص هيل + 4/1 م.ص زنجبيل + 4/1م.ص فلفل أسود + 4 ثوم + 4/1 م.ص دارسين مطحون+ م.ك معجون طماطم.

    *الطريقة :

    اولا : يصب الزيت بكمية كبيره يعني (تخلون الصنوبر يسبح في الزيت ) ويوضع عليه الصنوبر (بنفس الصورة)



    يحرك الان يصبح لونه اشقر لازم يكون لونه بني غااااااامق



    بعد التحريك اصبح لونه كما نريد




    الحين خلاص يوضع عليه البصل والثوم والفلفل الاسود والبهارات والمسمار والهيل والزنجبيل والدارسين ويحمس مع بعضه البعض



    وبعدها تقريبا بـ 15 دقيقه نضع صفار الزعفران



    يخلط معه فاصبح لون الخلطة اصفر



    وبعد تقريبا 20 دقيقه من التحريك نضع معجون الطماطم فوقها ويخلط معه



    ويحرك حتى يصبح شيء من الخليط لازق في قاع القدر وبعدها تطفى النار



    الحين خلاصنا مقادير وطريقة المرقة والكشنة



    تـــــــــــــابع
    7
    7

  3. #3
    ثلاث نجمات (طرطع) بنت الوفا

    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    1,663
    معدل تقييم المستوى
    29
    Array
    وفي النهاية


    الحين خلاصنا نروح للمرقة طبعا بتلاقونها نقصت مويتها تقريبا ربع القدر نضيف الماء حتى يمتلى القدر ونضيف لها الذرة ونتركها على النار ربع ساعه ونطفى النار ..





    ******

    الحين يكسر القرصان ويوضع في قدر ويوضع فوقها شوي من المرقة وشوي من الكشنة >>يعني راح نسوي كل شوي نفس الحركة



    وبعدها نفس الحركة شوي قرصان وشوي مرقة وشوي كشنة حتى ينتهي الي عندي



    الحين خلاص اذا سوينا كل شي تخلط مع بعض ..

    ********

    وخلاص انتهينا ويطلع لنا نفس النتيجة (( وبالصحة والعافية ))





    *******

    انتظركم عند الباب قهوة وقدوع وكبسة وقرصان والقادم احلى معكم واكيد بيتنا تدلونه

    معليش اذا كان التصوير موب وااااااضح .. انتوا عارفين عندنا عزيمة وحوسة بس الحمدالله قدرت اصور


  4. #4
    عضو خمس نجووم (طرطيعة) البتــــاع
    فريق عمل نصب قولدن

    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الدولة
    الريـــــااض
    المشاركات
    7,554
    معدل تقييم المستوى
    97
    Array
    الله يعطيتس العافية .. شغل متعوب عليه والله ..

    شكلتس أزعجتي عجوزتس كل مابدت بخطوة قلتي أصبري بصوّر ..

    بس بالنهاية طلعت أكلة شيييي ..



    الليمونة هذي عمرها طويل .. مرّت بجميع الظروف المناخيّة ..

    أمّي تسوي هالخلطة على خبز مراهيف .. ونقعد نعلج فيه ساعة < .. بجيب لهم من الخبز اليابس وإذا زبط بنحوّل عليه ..
    ابتسم

    نصب نيــوووز - نصب قــوولدن



    وللتبرع بـ 10 ريال لمرة واحدة ارسل رسالة فارغة إلى نفس الرقم

    -------------
    سبحان الله وبحمده ، سبحان الله العظيم



    من وصايا لقمان الحكيم لابنه:
    يا بني: عود لسانك "اللهم اغفر لي" فإن لله ساعات لا يـــرد فيها سائـــلاً .


  5. #5
    نجمتين على جبهته (طرطع) النصب في دمه
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الدولة
    دنيا الوله
    المشاركات
    381
    معدل تقييم المستوى
    0
    Array


    يعطيك العافيه ست مسحبة الغتر


    اكله شهيه من ايدين مانعدمها يارب





    الحياة... ليست كما تبدو دائما
    \\
    /
    \

  6. #6
    ثلاث نجمات (طرطع) نصاب من راسه الين نعاله
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الدولة
    الريـ وهـ بس ــاض
    المشاركات
    1,658
    معدل تقييم المستوى
    0
    Array
    يعطيتس الف عافيه خيتوووووا ..

    موضووع وشرح كامل بالصور ..

    تسلم ايدينتس

    يستاهل التقييم

    لاهنتِ
    جاء يشوف الحال كيفه بعد ما هزه حنينه..
    وقبل يسألني سألته كيف حالك يالحبيب ..
    قال أنا كني غريبٍ ضيّع أدروب المدينه..
    قلت أنا كني مدينه تنتظر رجعة غريب ..

  7. #7
    ثلاث نجمات (طرطع) بنت الوفا

    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    1,663
    معدل تقييم المستوى
    29
    Array
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكع مشاهدة المشاركة
    الله يعطيتس العافية .. شغل متعوب عليه والله ..

    شكلتس أزعجتي عجوزتس كل مابدت بخطوة قلتي أصبري بصوّر ..

    بس بالنهاية طلعت أكلة شيييي ..



    الليمونة هذي عمرها طويل .. مرّت بجميع الظروف المناخيّة ..

    أمّي تسوي هالخلطة على خبز مراهيف .. ونقعد نعلج فيه ساعة < .. بجيب لهم من الخبز اليابس وإذا زبط بنحوّل عليه ..
    هلا وغلا ملكعنا تو مانور موضوعي

    والله اذا شفت ردك انبسط >> من قدك تمدح

    الله يعافيك .. بس تراني انا الي مصلحته ومستانسة اني عرفة اصلح قرصان يكفي الرجال والحريم بالعادة بس اصلح لاهلي بس الحين فيه تطور .. اما لو امي اهي الي تصلحه وانا الي اصور كان الحين فيني فلقة من امي خخخخخخخخخخخخخخخ .. تراني بقول لامي انك تقول لها عجوز تجيك وتخمك بالقدر الين تنسي نفسك

    اما اليمونه والله انك دقيق ما طرت في بالي علشان كذا احب تعليقاتك خخخخخخخخخخخخ اما مرت بالظروف المناخية قل وشلون اهي عايشة وتعاصر الظروف ههههههههههههه

    والله ان امك سنعة صر مثلها .. ليش بالعكس المراهيف (الرغيف) مع الخلطة يجنن وعلى طارى العلج ليش الاخ شايب مالك ضروس .. لا تجرب اليابس خلقة انت يابس وش بتصير لو تاكلها بتصير حراشف خخخخخخخخخخخخخخ

    تشرفت بحضورك

    لا تحرمنا طلتك ..

  8. #8
    اربع نجمات (****) طرعطع من كبار النصابين
    تاريخ التسجيل
    Sep 2004
    الدولة
    الخبـــــر
    المشاركات
    4,555
    معدل تقييم المستوى
    0
    Array
    ماشاء الله تبارك الله ..

    ماقصرتي ..لا تدري عنتس امي بس ..تقولي ياليت عندي بنت مثلها ..

    .

    .
    إذا قصدك تهين أسمــي عشان تشمت العذال
    .... حشى لا أنت ولا غيرك و لا عشرة من أشكالك

  9. #9
    ثلاث نجمات (طرطع) بنت الوفا

    تاريخ التسجيل
    May 2007
    المشاركات
    1,663
    معدل تقييم المستوى
    29
    Array
    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة !. مــوعــود .! مشاهدة المشاركة


    يعطيك العافيه ست مسحبة الغتر


    اكله شهيه من ايدين مانعدمها يارب



    هلا وغلا نورت . بش مهندس .

    الله يعافيك

    ان شاء الله شبعت

    لا تحرمنا طلتك

  10. #10
    اربع نجمات (****) طرعطع فريق نصب قولدن
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الدولة
    قل والله ؟
    المشاركات
    4,447
    معدل تقييم المستوى
    0
    Array
    انعم الله علييييييييييكم
    هذي السناعه ياعالم
    الااااا .... مخطوبه يابنت ؟!!


    ثانكس لبّودة


 

ضوابط المشاركة

  • تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

كيف نيوز